Un laboratorio interattivo dove scoprire il meraviglioso mondo delle api completato da uno stuzzicante aperitivo accompagnato da un idromele, il fermentato di miele.
Il percorso didattico inizia all’interno del Giardino alla scoperta delle piante mellifere, osservando le api in azione sui fiori e le arnie storiche ricostruite basandosi sui disegni presenti nei testi di apicoltura dei secoli scorsi. Al termine vedremo le arnie razionali che ci permettono di assicurarci il miele senza uccidere le api. Una volta in laboratorio scopriremo il cammino virtuoso del rapporto Uomo-Ape che si è evoluto lungo i secoli, scopriremo le date salienti della storia dell’apicoltura, i personaggi chiave.
La presentazione verrà completata da alcune curiosità sorprendenti sulla loro biologia, sull’organizzazione della loro società fatta di regine ed operaie e sul loro comportamento di fronte ai problemi che la vita dell’alveare comporta. Inoltre, scopriremo la loro profumata comunicazione ed i modi con i quali le api più esperte istruiscono le giovani. Durante l’esposizione sono previsti degli assaggi di eccellenza di mieli mono florali le cui piante sono presenti all’interno del Giardino, scoprendone le sfumature organolettiche uniche.
L’assaggio sarà svolto in maniera professionale poiché Fulvio Piccinino, il relatore della masterclass, ha svolto un corso per assaggiatore ed è ambasciatore del miele.
Per partecipare all’esperienza è necessario non avere con sé banane mature o mangiarne prima, ad esempio a colazione, poiché il ferormone con le quali comunicano un allarme è l’acetato di isoamile che per noi equivale all’aroma di questo frutto.